190 calorie per porzione

Ingredienti per 2 persone:
50 gr Cioccolato fondente 70%
1 Uovo grande

Preparazione:
Rompere il cioccolato in pezzi quanto più piccoli possibile e farli sciogliere in un pentolino a bagnomaria.
Una volta sciolto il ciocciolato mettete da parte il pentolino e lasciare intiepidire un poco.
In una ciotola sbattere il tuorlo con una frusta, dopo averlo separato dall’albume.
Aggiungere il cioccolato fuso e mescolare con cura fino ad ottenere un composto omogeneo e saldo.
Una volta montato l’albume, aggiungere al composto di cioccolato mescolando accuratamente dal basso verso l’alto.
Uniformato il tutto mettere nelle ciotoline monoporzione. Lasciare raffreddare la mousse in frigo per 2 ore almeno. Servire quando sarà diventata ben soda e fredda.