Gymnema: La sustancia contenida en las hojas (ácido gimnémico) tiene una estructura similar a la de la glucosa. Se utiliza en programas de control de peso, ya que ayuda a mantener una sensación de control del hambre y regula el metabolismo de los carbohidratos de carbono y lípidos.
Canelo: Es una de las especias más famosas y usadas del mundo por su inconfundible aroma y sabor. De esta planta se utiliza corteza, en forma de extracto seco. Es útil para regular el metabolismo de los carbohidratos de manera natural.
Morera blanca: La mora blanca y la mora negra fueron utilizadas para la cría de gusanos de seda, ya que las hojas representan el alimento principal de estos insectos. En Emilia-Romagna la madera de esta planta hasta hoy es fundamental para la producción de Vinagre Balsámico de Módena.
Patata dulce: También se llama batata, para distinguirla de la patata amarilla clásica. Difiere de este último para el índice glucémico significativamente más bajo. El extracto seco del tubérculo limita y modula la absorción de nutrientes.
Cromo: Es un metal, que se encuentra en la naturaleza principalmente como mineral de hierro. Es un mineral valioso para nuestro cuerpo, también por su papel en ayudar a mantener los niveles normales de glucosa en sangre.