Ingredienti per 2 persone:
1 Cavolfiore
Aglio in polvere
Paprica in polvere
Peperoncino
Prezzemolo
Olio extravergine di oliva
Sale

Preparazione
Preriscaldare il forno a 220°.
Lavare e tagliare il cavolfiore a fette spesse.
In una ciotola mescolare l’olio, il sale, il peperoncino, la paprica e l’aglio tritato.
Mettere le fette di cavolfiore su una teglia ricoperta di carta forno e spennellarli abbondantemente da entrambi i lati con il condimento preparato.
Cuocere nel forno 10 minuti a 220°, poi girarli e proseguire con la cottura per altri 10 minuti.
Il cavolfiore risulterà cotto, ma ben saldo e croccante.
Spolverare di prezzemolo tritato e servire.