Portate: Primi.
Parmigiana di Melanzane light, fresca e velocissima
La parmigiana di melanzane light è una ricetta veloce e facile, ma buonissima. Un piatto saporito, il trucco è scegliere ingredienti freschi e maturi.
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Primi
Ceci all’Arrabbiata
La ricetta facile e veloce dei ceci col famoso sugo all’arrabbiata: pomodoro e peperoncino. È poco calorica, vegana ed economica.
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Dolci
Strudel light all’Arancia
La ricetta light dello strudel alle arance. Solo 296 calorie. Senza burro, senza zucchero. Con arance, mele, pinoli, mandorle, cannella e scorza d’arancia.
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Dolci
Biscotti di frolla vegan alla Cannella e Arancia
Buoni, facili, sani e leggeri. Biscotti di frolla con cannella e scorza d’arancia. Una ricetta dolce vegan, senza uova e senza burro.
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Secondi
Torta salata con Porri e Feta
Una torta facile e buonissima, con un impasto leggero: integrale, senza burro e senza uova. Farcita con porri, feta, uova e panna vegetale.
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Contorni
Cavolfiori arrostiti al forno
I cavolfiori arrostiti al forno sono un piatto facile e veloce, ma anche un modo originale e saporito di servire questo ortaggio. Ecco la ricetta.
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Primi
Piadina integrale light fatta in casa
La ricetta super light della piadina fatta in casa con farina integrale, acqua, sale e olio. Veloce, facile e leggera: solo 200 calorie a porzione (90 g).
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Dolci
Torta di Pere e Pinoli
con farina di Castagne
Una ricetta d’autunno per addolcire i pomeriggi uggiosi. Torta soffice di farina di castagne con pere e pinoli. Ricetta senza burro e senza uova.
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Primi
Minestra di Ceci e Funghi porcini
Una minestra o zuppa ideale per queste prime serate autunnali. Ricetta leggera con ceci e funghi porcini, prezzemolo, porri e un pizzico di peperoncino.
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Dolci
Mousse allo Zafferano con Fichi caramellati e Pistacchi
Coppette di mousse di ricotta, panna e zafferano con fichi caramellati e pistacchi. Ricetta facilissima per un dolce fresco con frutta di stagione.
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