Categoria: Alimentazione

Grano Saraceno: primi piatti senza glutine a basso indice glicemico

Non è un cereale, ma ne ha le caratteristiche nutrizionali. Privo di glutine, adatto ai celiaci, a basso indice glicemico. Ideale per i primi piatti.

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Alimentazione

Lupini: valori nutrizionali, 4 benefici e 3 ricette

Ricchi di proteine indicati per vegetariani e vegani. Privi di glutine, a basso indice glicemico sono adatti a celiaci e diabetici. Ecco benefici e ricette.

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Alimentazione

Mangiare di Stagione: frutta e verdura in Autunno

Sappiamo quanto è consigliabile consumare fresco e di stagione. Frutta e verdura in autunno aiutano a ritrovare l’energia e a prevenire i primi raffreddori.

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Alimentazione, Benessere

Buddha Bowl: il piatto unico sano ed equilibrato

La Buddha Bowl è una ciotola ricca di sani alimenti: semi, verdura, frutta, spezie, cereali non raffinati e proteine. Un piatto unico salutare.

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Alimentazione

Mangiare di stagione: frutta e verdura di Agosto

In Estate maturano i frutti più dolci e dissetanti. Questi ci aiutano a reidratarci durante le giornate di sole e a restituirci i sali minerali persi.

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Alimentazione, Benessere

Kombucha: benefici e come si prepara

Il kombucha è un’antica bevanda della Cina, un tè zuccherato e fermentato. La sua ricchezza in probiotici, vitamine B e antiossidanti apporta molti benefici.

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Alimentazione

Cibo spazzatura: quando la ricchezza impoverisce l’alimentazione

Cibi preconfezionati, fast food e take away. La dieta mediterranea sta scomparendo, lasciandoci un’alimentazione povera, causa di problemi di salute.

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Alimentazione, Benessere

Più leggera con le erbe spontanee commestibili

Queste erbe sono ricche di sostanze nutritive preziose. Aiutano il corpo a recuperare vitalità, riducono il gonfiore, migliorano digestione e metabolismo.

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Alimentazione

Aglio curativo: 5 azioni benefiche per la salute

Ha scopo curativo nella medicina cinese e in quella ayurvedica. Nell’antico Egitto e in Grecia era un rinvigorente. Ecco le 5 potenti azioni dell’Aglio.

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Alimentazione

Ananas: 4 grandi benefici grazie alla Bromelina

La Bromelina è un complesso di enzimi dalle numerose proprietà. La zona del frutto con maggiore concentrazione è il gambo centrale. Eccone i benefici.

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