190 calorie a persona

Ingredienti:
250 g Fragole
55 g Farina di kamut
70 g Zucchero di canna
50 g Burro
4 cucchiai Fiocchi d’avena
1 Limone
Vaniglia

Preparazione:
Lavare e tagliare le fragole, condirle con il succo del limone e un cucchiaio di zucchero di canna. Passare pochi minuti il composto in padella.
In una ciotola unire la farina di kamut, i fiocchi di avena, il restante zucchero di canna, la scorza grattugiata del limone e la vaniglia. Mescolare il tutto ed unire il burro ammorbidito a pezzetti; lavorare il composto con le dita amalgamando gli ingredienti fino a formare delle briciole di dimensioni non troppo piccole.
In una pirofila versare il composto di fragole (deve riempire la pirofila per metà) e coprirlo uniformemente con il composto sbriciolato.
Cuocere nel forno preriscaldato per circa 15 minuti a 200°C, fino a quando la superficie non diventi dorata e croccante.
Con l’aiuto di un cucchiaio disporre su un piattino e servire tiepido.