200 calorie a porzione (90 g)

Ingredienti
240 g di Farina integrale
140 g di Acqua
1 cucchiaio di Olio extra vergine di Oliva
1 pizzico di Sale

Preparazione
In una ciotola unire farina e sale. Scaldare un poco l’acqua in un pentolino, aggiungere l’olio e versare nella farina amalgamando il tutto.
Impastare fino ad ottenere un composto omogeneo e non troppo umido.
Dividere l’impasto in 4 porzioni e coprire con un canovaccio lasciando riposare per un quarto d’ora.
A questo punto stendere col mattarello l’impasto nello spessore preferito.
Cuocere ogni piadina ottenuta in una padella antiaderente da entrambi i lati.