Ingredienti per 4 persone:
1 filetto di Salmone di circa 1 kg
4 Lime
Zenzero fresco
100 ml salsa di Soia
prezzemolo fresco
Preparazione:
Mettere il filetto di salmone in un recipiente e irrorarlo con il succo di lime mescolato a prezzemolo e sala di soia. Lasciare marinare in frigo per 20 minuti.
Disporre il salmone nel piatto e guarnire con la salsa di lime e soia filtrata, lo zenzero tagliato finissimo e fettine di lime fresco.