250 calorie
per porzione 

Ingredienti per 2 persone:
30 gr Cioccolato Fondente (minimo 60%)
2 cucchiai Farina di Kamut
2 cucchiai Zucchero di Canna Integrale
1 uovo
50 ml Latte di Riso
1 tappino di Rum
1 pizzico abbondante Peperoncino

Preparazione:
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Aggiungere il latte di riso e amalgamare bene.
Sbattere l’uovo con lo zucchero di canna, il rum, un pizzico generoso di peperoncino e la farina di kamut.
Incorporare il cioccolato fuso mescolando bene.
Ungere con olio e infarinare due stampi per flan, riempire per 3/4 con il composto e cuocere a 190C° per 15min.
Lasciare raffreddare qualche minuto e servire a piacere con scaglie di cioccolato fondente e peperoncino in pezzi.Questo dolce goloso fa anche bene: alla mente, al corpo e al cuore.