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Dolci
Muffin integrali ai mirtilli
Mettere l’uvetta a bagno in acqua tiepida e lasciare in ammollo per 20 minuti.
Mescolare i due tipi di farina, il lievito, un pizzico di sale e la scorza di limone o la vaniglia, a scelta.
Dolci
Colomba Vegan con lievito madre
Versare la pasta madre in una ciotola e procedere al rinfresco sciogliendola in acqua, con l’aiuto di un cucchiaio o miscelando il tutto direttamente con le mani. Aggiungere la farina e mescolare per riportare la pasta madre ad una consistenza simile a quella iniziale.
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Crumble di Fragole con Kamut e Avena
Lavare e tagliare le fragole, condirle con il succo del limone e un cucchiaio di zucchero di canna. Passare brevemente il composto in padella. In una ciotola unire la farina di kamut…
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TORTA DI ROSY
Mettere tutto nel mixer e amalgamare. Aggiungere 1 mela tagliata grossolanamente, versare il composto in una tortiera, guarnire con le fette di 1 mela e infornare a 180° per 30/40 minuti.
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